L'écrin de Nouchka

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10 septembre 2010

Mes petites chines

Même si cet été il n'a pas été évident de s'évader, j'ai tout de même eu le plaisir de ne pas rentrer bredouille d'une ballade dans un très joli petit village (Verrières) situé en "plein" Rougier et d'une petite visite chez les compagnons....Je vais pouvoir,grâce...

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Tags: chambre d'hôtes, l'écrin, table, récupération, chine, décora, tion

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8 septembre 2010

Vivre dans le parc naturel régional Des Grands causses

Situé entre Saint Affrique, lacaune et, en direction d' Albi, l'écrin est aussi aux confins du Parc Naturel Régional des grands causses et du Rougier de camarès. C'est ce qui explique nos murs de grès rouges. C'est un lieu étonnant et magnifique à voir....

Posté par Mimi choucka à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: l'écrin, Albi, Parc Naturel Régional des Grands causses, Rougier de camarès, St Affrique, grès, lacaune, rouges

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31 août 2010

Aujourd'hui, le dessert

Par chance et malgrè la grêle nous avons une année à prunes. Il y a eu les bleus, les rouges maintenant ce sont les mirabelles de nancy ou de Metz. Pour le moment voici un petit dessert vite fait. Quelques prunes dénoyautées et deux figues coupées en...

Posté par Mimi choucka à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: l'écrin mes recettes, table d'hôtes, dessert, prunes, compote, figues, sorbet

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30 août 2010

Une autre assiette, Cela vous dit ?

Il n'est pas toujours évident de penser, dans le feu de l'action, à prendre quelques photos pour venir, avec vous, partager ici, ce que je fais, crée, cuisine ou propose à mes hôtes. Même si, une fois encore, j'ai omis celles de l'apéritif.......J'ai...

Posté par Mimi choucka à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: l'écrin, table d'hôtes, courgettes, recettes, Combret, brebis, canard, fromages, lou pérail, tome

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27 août 2010

Oh ! Mon Beau Panier......

De retour du potager, sur la table, le voici renversé ! Ainsi est née ma dernière déco de table . Et Vous, qu'en pensez-vous ?

Posté par Mimi choucka à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: décorer, table, table d'hôtes, potager

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23 août 2010

cueillette et conserves

C'est la période alors je continue.....Avec la récolte d'hier j'ai préparé un bon velouté de courgettes au basilic servi bien frais pour le dîner. Il suffit pour cela de couper deux grosses courgettes en dès, les mettre en cocotte, à couvert, à très petit...

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Tags: table d'hôtes, courgettes, relish, conserves, recettes, velouté

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19 août 2010

C'est le temps des conserves

lJ'aime bien faire la cigale, mais comme la petite fourmi je n'oubli pas de préparer des provisions pour l'hiver. Il y a les pots de confitures bien entendu mais aussi les condiments, les préparations de fruits....... Alors je hâche, des tomates vertes...

Posté par Mimi choucka à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: l'écrin mes recettes, table d'hôtes, condiments, courgettes, prunes, relish

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13 août 2010

Et puis.....

les petits présents d'assiettes , dont un bracelet pour une petite fille adorable nommée Emma et le chat qui dort dans un coin de la maison sous un rayon de soleil

Posté par Mimi choucka à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits cadeaux fée main, bracelet, chat

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13 août 2010

Souvenirs de petits séjours à l'écrin

Tout d'abord les tables des repas ou des petits déjeuners...... Une belle aïoli, des assiettes gourmandes du terroir pour "les grands", et pour les "Petits"

Posté par Mimi choucka à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: l'écrin, table, souvenirs, table d'hôtes, assiette gourmande, aïoli, séjour

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6 août 2010

Petite dînette

Voici ma toute dernière réalisation: Une dînette en feutrine, fin prête à s'envoler vers'une adorable petite Nora pour son anniversaire ! Et vous, qu'en pensez vous ? Si cela vous intéresse n'hésitez pas à me contacter.

Posté par Mimi choucka à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: créations, l'écrin, dînette, feutrine

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4 août 2010

Autres tables

Juste une envie de partager avec vous mes nouvelles tables estivales.Quelques étiquettes de La Vigenna, petits cadeaux de table "maison", des pots de yaourts de récup.........nappe indienne en voile de coton, bouquets de roses "fairy" , groseilles, laurier...

Posté par Mimi choucka à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table d'hôtes, vaisselle peinte, groseilles, la Vigenna, lean Vier, les Enfants du marsis, petits cadeaux fée main, roses fairy

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2 août 2010

Assiettes gourmandes

Un petit exemple de mes dernières assiettes gourmandes. Dans la première une chiffonade de salade et d'herbes du potager (oseille, jeunes pousses d'épinards et roquette), pommes de terre, haricots frais cueillis, bouquets de chou fleurs, radis, tranches...

Posté par Mimi choucka à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table d'hôtes, feuilles de vigne farcies, l"écrin, assiette gourmande, lég umes du potager, taboulé, tartare de saumon

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22 juillet 2010

60 ans

Elle vient d'avoir 60 ans et celles qui comme moi passons par là savons que c'est agréable d'avoir le soutien d'une ou de quelques amies...... Elle , Elle demande seulement que sur nos blogs on mette des photos de lieux aimés. Alors, pour Elle qui ne...

Posté par Mimi choucka à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleurs, ange, 60 ans, anniversaire, coin de paradis, corse, gâteau, lécrin, mer

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19 juillet 2010

petits gâteaux

En ce moment quand je ne cuisine pas, ne reçois pas, je reste au frais, entre mes murs et en profite pour coudre, peindre, honorer mes commandes.....comme ces petits gâteaux et cupcakes en feutrine......Miam !

Posté par Mimi choucka à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: l'écrin, commandes, cupcakes, feutrine, petits gâteaux, tartes

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15 juillet 2010

Hommage au "gens du "Nord"

Juste envie de partager, des souvenirs de la "chaleur" de l'accueil des "gens du Nord" et de la Côte d'Opale

Posté par Mimi choucka à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cadeaux, souvenirs, générosité, l"écrin, les gens du nord

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14 juillet 2010

Confiture de pétales de roses

Voici, Voilà, enfin, comme prévue, ma recette de confiture de pétales de roses. Il faut commencer par cueillir les plus belles de vos roses, les anciennes, frous frous et parfum......Ensuite, oter, l'un après l'autre, le talon blanc, (dur et amer) de...

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Tags: l'écrin, roses fânées, table d'hôtes, confiture, pétales

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1 juillet 2010

Cadeaux d'invités

Me voici de retour du mariage de mon amie qui vit à l'autre bout de la France, là haut.dans le Nord ! Treize heures aller, quinze au retour à cause des bouchons, du fait que l'on a râté la bonne sortie sur le prériphe à Paris........ouf ! Enfin chez nous...

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Tags: l'écrin, table, souvenirs, amie, mariage, minis enveloppes, petits coeurs, serviettes, témoin

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20 juin 2010

Bonne Fête des pères à Tous les papas du monde

Aujourd'hui, j'ai une pensée pour Tous les papas du monde, car le mien me manque. Déjà 12 ans qu'Il est passé de l'autre côté du miroir. Mais je sais que de là-haut, il veille encore sur moi. Je t'aime papa, bonne fête !

Posté par Mimi choucka à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fête des pères, papa

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18 juin 2010

Après la grêle.......un panier de girolles

Le sourire est revenu avec ce beau panier de girolles et cèpes récoltés hier après-midi........Je sais ils sont un peu sales mais j'avais oublié mon couteau (il faut dire que je n'étais pas certaine d'en trouver !) A l'arrivée : 1kg250 de girolles et...

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Tags: l'écrin, table d'hôtes, cèpes, girolles, récolte

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17 juin 2010

grêlons Sur la Prade haute

J'avais déposé par ci, par là, quelques photos de notre jardin tant aimé et puis, hier.......quelques rayons de soleil brusquement effacés par un ciel noir et bas. Soudain, c'est l'explosion, coups de tonnerre, éclairs et......une averse d'une demi-heure...

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Tags: Grêlons, chagrin, cueillette fichue, orage

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