aurculaire oreille de judas au potager

 

 

oreille de Judas

Avec les intempéries, un gros chagrin, le magnifique noyer qui faisait de l'ombre au potager et nous offrait ses bonnes noix, s'est écroulé, abattu par la force de la tempête...D'après ce qu'il m'a semblé voir, elle a été dénommée, "Zeus"...;

Que faire, n'est-ce pas contre la colère d'un Dieu !

étendu dans le potager

 

un géant à terre

Un de mes fils, paysagiste a dû le tronçonner, il était dangereux de l'approcher, il reposait en équilibre et interdisait la préparation des plates bandes au potager

notre beau noyer à terre

abattu, il repose dans le potager

plus d'ombre au potager

il n'y fera plus d'ombre

en allant petit à petit couper ses branches pour en faire des fagots, après presque deux mois étendu ainsi, j'ai fait une curieuse découverte, des "auriculaires" ou oreilles de Judas, des champignons que les amateurs de cuisine asiatique connaissent mieux dans leurs variations cd'un autre continent, sous l'appellation de "champignons noirs"

cadeau du noyer

mes trouvailles au potager

parasites qui s'accrochent aux bois morts et se développent pas temps de pluie, ou simplement humide. Il m'a suffit de les cueillir, les mettre à sécher et enfin les cuisiner

 

poulet aux champignons noirs et riz préparé avec ma récolte

poulet aux champignons noirs