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L'écrin de Nouchka
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recettes
13 mars 2011

Des petits Savarins aux fruits

Des petits Savarins aux fruits
Tout d'abord une pensée pour les sinistrés du japon ! Puis une autre pour mes "gagnantes" que je n'ai pas oubliées, j'oeuvre pour elles tout en préparant une petite commande. Enfin, parce que "c'est Dimanche", une petite recette de petits savarins aux...
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5 novembre 2010

Confiture de Noël

Confiture de Noël
Parmi mes présents il y a des paniers gourmands....Je sais que c'est un cadeau fort attendu par certains destinataires. Je prépare des sucres parfumés de vanille, de zestes d'agrumes ou encore d'épices pour la réalisation de vins chauds. Il y a des chutneys,...
30 août 2010

Une autre assiette, Cela vous dit ?

Une autre assiette, Cela vous dit ?
Il n'est pas toujours évident de penser, dans le feu de l'action, à prendre quelques photos pour venir, avec vous, partager ici, ce que je fais, crée, cuisine ou propose à mes hôtes. Même si, une fois encore, j'ai omis celles de l'apéritif.......J'ai...
23 août 2010

cueillette et conserves

cueillette et conserves
C'est la période alors je continue.....Avec la récolte d'hier j'ai préparé un bon velouté de courgettes au basilic servi bien frais pour le dîner. Il suffit pour cela de couper deux grosses courgettes en dès, les mettre en cocotte, à couvert, à très petit...
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L'écrin de Nouchka
  • Artiste peintre, ce blog sera pour moi le carnet de route de ma première chambre et table d'hôtes. Un coin de paradis niché au creux de la nature, un grand espace, un accueil chaleureux, une oreille à l'écoute, des produits du potager sans aucun traitement
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