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L'écrin de Nouchka
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conserves
24 avril 2017

Ma recette de bouillon de légumes

Ma recette de bouillon de légumes
« Temps de crise », « zéro déchet », « ne pas gaspiller », leitmotivs qui reviennent sur nos écrans, dans les médias, au fil de nos conversations……Tout cela pourrait nous amener à broyer du noir, mais au lieu de cela, partout des initiatives voient le...
Posté par Mimi choucka à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  l'écrin mes recettes,  recette,  mes recettes,  plantes,  cueillette,  cuisiner,  conserves,  Zéro déchêt,  bouillon légumes,  plantes sauvages,  récupérer ZD,  sécher,  épices

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22 août 2011

Le temps passe si vite........

Le temps passe si vite........
Presque trois semaines se sont déjà écoulées, mais, même si je ne vous oublie pas, même si je vous remercie de votre fidélité, je n'y suis pas arrivée......M'arrêter ici, pour vous montrer ce que je fais, était du domaine de l'impossible. Ce matin, je...
Posté par Mimi choucka à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: l'écrin,  cuisine,  petit déjeuner,  dessert,  conserves,  chambre et table d'hôtes,  recevoir,  diner,  repas

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16 septembre 2010

Et voici.........les conserves

Et voici.........les conserves
Les bocaux s'empilent, comme certaines d'entre vous s'y attendaient. Il y a les courgettes à la tomate, les sauces tomates, les tomates pelées, les mirabelles au sirop, d'autres au naturel ou encore en confitures, les ratatouilles, les soupes de courgettes...
Posté par Mimi choucka à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: l'écrin,  table d'hôtes,  bocaux,  conserves,  cellier,  confitures,  sauces

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23 août 2010

cueillette et conserves

cueillette et conserves
C'est la période alors je continue.....Avec la récolte d'hier j'ai préparé un bon velouté de courgettes au basilic servi bien frais pour le dîner. Il suffit pour cela de couper deux grosses courgettes en dès, les mettre en cocotte, à couvert, à très petit...
Posté par Mimi choucka à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: table d'hôtes,  courgettes,  relish,  conserves,  recettes,  velouté

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L'écrin de Nouchka
  • Artiste peintre, ce blog sera pour moi le carnet de route de ma première chambre et table d'hôtes. Un coin de paradis niché au creux de la nature, un grand espace, un accueil chaleureux, une oreille à l'écoute, des produits du potager sans aucun traitement
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