01 mars 2017

Recette d'un souvenir d'enfance : le Castel

Aujourd'hui c'est le 1er Mars, mais hier, un feu de cheminée m'a empêchée d'écrire ce billet. Me voici donc avec, pour vous, la recette du gâteau de mon enfance : le Castel. Il était aussi le préféré de ma grand-mère maternelle et peut-être aussi celui de maman, quand on considère que c'était un gâteau qui n'était pas fait maison, mais acheté. Vous vous doutez que c'est pour moi aussi un délicieux gâteau. Après avoir cherché et trouvé quelques recettes, j'ai décidé de m'y mettre, pour que ce soit "mon" gâteau d'anniversaire et avec... [Lire la suite]
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03 juin 2013

Une petite recette et des fraises

le soleil joue encore un peu avec les nuages, le font de l'air reste encore très frais mais quel bonheur que cette impression de printemps !  J'espère que vous ne me tenez pas rigueur de mon peu de présence sur mon blog........et ce, due aux divers désagréments rencontrés avec ma connexion pendant toutes ces intempéries, d'une bonne grippe et de tout ce que j'avais à faire parallèlement. Pour partager avec vous ce plaisir, je viens partager avec vous une recette en deux versions, celle de mon gâteau aux fraises. C'est une... [Lire la suite]
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02 avril 2013

Des petits moments de Bonheur

Les fêtes de Pâques sont passées, mais le printemps , l'avez-vous vu  ou seulement entre aperçu ? Mais oui, le printemps, lui, continue à se faire attendre ! Le froid est toujours là et nos fêtes de Pâques se sont passées au coin du feu, la chasse à l'oeuf a pu se faire car les cloches avaient eu la bonne idée de passer à l'intérieur de la maison pour y déposer leurs oeufs......     les petits lapins et autre lapereaux qui d'habitude trouvent déjà de quoi grignoter au potager ont dû se contenter d'être conviés sous... [Lire la suite]
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19 septembre 2012

petits bonheurs

En fin de semaine dernière, ma BAL renfermait des petits bonheurs.......Tout d'abord une commande passée Chez "Couleur Campagne".....           J'avais longtemps hésité et puis je n'y ai plus tenu. Il faut dire que, (je sais je vous en ai déjà parlé) j'adore les abécédaires ! celui-ci me faisait de l'oeil dans son joli cadre relooké et patiné de blanc, son petit noeud......Quand j'ai ouvert mon colis mon coeur a fait des bonds. Il était là entre mes mains. Mais en plus il y avait aussi... [Lire la suite]
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12 juin 2012

Les fraises au potager sont enfin mûres !

Dans mon panier, un chou pointu (coeur de boeuf dont je vais faire des feuilles farcies), encore quelques fleurs de sureau (avec toute cette humidité les premières ont mal séchées), et puis.....les premières fraises et framboises !!!! Enfin, et  malgré la pluie, elles ont profité du moindre rayon de soleil pour arriver à maturité... Les récoltes commencent ainsi que celle des framboises.... J'hésite encore entre soupe, confiture, sorbet ou si délicate Pavlova......alors nous avons commencé à les déguster ainsi... [Lire la suite]
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12 avril 2012

pour Pâques

 Froid et pluie (elle nous en avons grand besoin) revenus, nous avons  fêté Pâques au coin de la cheminée......J'avais préparé pour l'occasion, un petit buffet peu conventionnel, auquel figuraient des oeufs farcis au curry, des petits sandwiches pain de mie aux oeufs durs écrasés avec mayonnaise (maison) et jus de citron,  d'autres avec (bâtonnets de crabes bio  ,jus de citron, mayo, feuilles de mâche),  des mini chaussons aux rillettes de poulet (bien sur j'ai oublié de les photographier... [Lire la suite]
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09 janvier 2012

Epiphanie

Il est temps pour moi de vous parler d'autres choses, de vous parler de la Vie, de ces petits bonheurs  que nous aimons les unes, les autres, partager grâce à nos petits billets. Alors encore une fois, la dernière, je vous dirais combien votre soutien m'a été précieux et de tout coeur,  je vous en remercie........ C'est une réelle frénésie de tri, de rangement qui m'a prise depuis quelques jours. Le petit hic c'est que je suis constamment en manque de contenants : pochon, bourses, classeurs, boîtes en... [Lire la suite]
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26 septembre 2011

Dites moi, les tomates.vous aimez ????

l'automne s'installe....les dernières tomates finissent de mûrir.  Tout au long de  l'été, elles ont été servies en salades simples, à la nicoise, farcies, cuisinées en taboulés, caponata,  tchoutchouka, ratatouille, à la provençale.......     Maintenant elles occupent mes casseroles et vont en bocaux enrichirent les étagères du cellier pour, durant les longs mois de la froide saison, ensoleiller nos petits plats. Lorsque le soleil brille dans un ciel sans nuage comme aujourd'hui, je... [Lire la suite]
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05 septembre 2011

Cueillettes, repas et participation

Malgré une bonne pluie hier la terre reste sèche et le potager a triste mine. cependant mes cueillettes continuent.....   Et m'ont permis d'offrir à mes hôtes quelques bons repas. Pour eux j'ai pris plaisir à concocter de bons petits plats,       un mezzé pour un soir de forte chaleur,   de petites salades d'herbes (pourpier, oseille, feuilles de chêne, fleurs et feuilles de capucines, cerfeuil, etc) accompagnée de petites tielles sétoises,   une aïoli surtout de légumes frais... [Lire la suite]
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03 juin 2011

Et oui je voulais vous parler de fleurs

Depuis plusieurs jours la pluie s'est installée, c'est bien car Notre Chère Terre est assoiffée mais le froid qui l'accompagne nous nous en serions bien passés ! Alors pour ramener du soleil à nos coeurs je vous parlerais de fleurs ! C'est normalement le temps d'aller cueillir les belles ombelles du sureau noir, pour en faire du sirop (au surprenant goût de letchees), des beignets (comme on les faits avec les fleurs d'acacia) ou encore du vin, de la limonade....... Cette année il y en a une telle abondance, que je les fais... [Lire la suite]
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