01 mars 2017

Recette d'un souvenir d'enfance : le Castel

Aujourd'hui c'est le 1er Mars, mais hier, un feu de cheminée m'a empêchée d'écrire ce billet. Me voici donc avec, pour vous, la recette du gâteau de mon enfance : le Castel. Il était aussi le préféré de ma grand-mère maternelle et peut-être aussi celui de maman, quand on considère que c'était un gâteau qui n'était pas fait maison, mais acheté. Vous vous doutez que c'est pour moi aussi un délicieux gâteau. Après avoir cherché et trouvé quelques recettes, j'ai décidé de m'y mettre, pour que ce soit "mon" gâteau d'anniversaire et avec... [Lire la suite]
Posté par Mimi choucka à 15:21 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

03 juin 2013

Une petite recette et des fraises

le soleil joue encore un peu avec les nuages, le font de l'air reste encore très frais mais quel bonheur que cette impression de printemps !  J'espère que vous ne me tenez pas rigueur de mon peu de présence sur mon blog........et ce, due aux divers désagréments rencontrés avec ma connexion pendant toutes ces intempéries, d'une bonne grippe et de tout ce que j'avais à faire parallèlement. Pour partager avec vous ce plaisir, je viens partager avec vous une recette en deux versions, celle de mon gâteau aux fraises. C'est une... [Lire la suite]
Posté par Mimi choucka à 19:34 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
30 avril 2012

Pour essayer d'oublier la tempête

En ce moment je n'ai guère le temps de vous répondre ou d'aller toutes vous voir mais je tiens à vous remercier de votre fidèlité de vos visites et de vos si gentils commentaires.......Alors j'ai eu envie, pour vous prouver que je pense à vous, de partager avec vous quelques photos de  tables dressées et certains des petits plats concoctés pour nos hôtes qui, courageusement, bravent la tempête....... (morceaux de pizza pour l'apéro) une petite entrée fraîcheur avant un bon pot au feu de... [Lire la suite]
Posté par Mimi choucka à 14:11 - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
05 novembre 2011

Un beau gâteau, des bougies et un petit jeu

A force, je ne sais plus si nous sommes encore en alerte météo ou pas. le vent s'est apaisé mais la pluie inlassablement continue à tomber... C'est pourtant dans la joie et les rires que nous avons fêté les ans de mon petit fils Louis. Il m'avait demandé un "gâteau jardin" Mimi s'il te plaît"! Et comme il avait voulu des "zamimaux" je me suis lancée... Une base de gâteau de Savoie réalisée avec trois jaunes d'oeufs battus en crème avec 100 gr de sucre auxquels j'ai ajoutés 70gr de farine et 50 de cacao en poudre puis pour terminer... [Lire la suite]
Posté par Mimi choucka à 13:24 - Commentaires [37] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
05 avril 2011

Et si, à l'heure du thé, on s'offrait.........

Oui si on s'offrait un gâteau roulé à la crème de marrons ????  Le printemps est bien là, la pluie aussi, parfois. Alors quoiqu'il en soit, pourquoi ne pas profiter pour se faire plaisir avec quelques amies, ou des membres de la famille, autour d'un thé accompagné de quelques douceurs ? Allez, vite, vite, allons en cuisine ! Pour commencer aller chercher au cellier un pot de crème de marrons maison. Puis préparer la base. Battre 4 jaunes du poulailler avec 80gr de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Y incorporer alors... [Lire la suite]
Posté par Mimi choucka à 14:18 - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
22 juillet 2010

60 ans

Elle vient d'avoir 60 ans et celles qui comme moi passons par là savons que c'est agréable d'avoir le soutien d'une ou de quelques amies......Elle, Elle demande seulement que sur nos blogs on mette des photos de lieux aimés. Alors, pour Elle qui ne verra ceci qu'à son retour de vacances et pour toutes celles qui passent ce cap, je vous offre : la Corse où vivent les miens la mer qui me manque mon petit coin de paradis , un ange, ... [Lire la suite]
Posté par Mimi choucka à 13:54 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,