13 août 2012

Essayer jours après jours de donner le meilleur de soi

Nos hôtes viennent puis repartent, si différents parfois les uns des autres. C'est alors pour nous, à chaque fois, une porte qui s'ouvre  sur d'autres univers et un nouvel enrichissement. Comme à chaque fois nous mettons tout notre coeur à faire de ces séjours, petits ou grands, de merveilleux moments de partage et d'échange........Surtout ne rien oublier, préparer les petits bouquets de fleurs du jardin, une boisson rafraîchissante pour qu'ils puissent se remettre de la route, dresser une jolie table, sans omettre les... [Lire la suite]

07 août 2012

"le temps et l'espace sont infinis, et pourtant on n'e a jamais assez." G Thomson

Hélas c'est ce que je suis contrainte de constater.......Il y a déjà tant de jours passés sans que je sois arrivée à me poser ici, un moment, pour venir partager avec vous, quelque moment que ce soit.....Pourtant au fil de mes jours, vous êtes là et je pense à vous, vous remerciant de votre attention, de votre fidélité, de vos gentils commentaires. Mon bras me pose encore quelques problèmes, la douleur malheureusement est hadicapante. Pourtant je ne chôme pas. Il y a ou il y a eu, le marché à préparer puis à faire dans... [Lire la suite]
30 avril 2012

Pour essayer d'oublier la tempête

En ce moment je n'ai guère le temps de vous répondre ou d'aller toutes vous voir mais je tiens à vous remercier de votre fidèlité de vos visites et de vos si gentils commentaires.......Alors j'ai eu envie, pour vous prouver que je pense à vous, de partager avec vous quelques photos de  tables dressées et certains des petits plats concoctés pour nos hôtes qui, courageusement, bravent la tempête....... (morceaux de pizza pour l'apéro) une petite entrée fraîcheur avant un bon pot au feu de... [Lire la suite]
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22 août 2011

Le temps passe si vite........

Presque trois semaines se sont déjà écoulées, mais, même si je ne vous oublie pas, même si je vous remercie de votre fidélité, je n'y suis pas arrivée......M'arrêter ici, pour vous montrer ce que je fais, était du domaine de l'impossible. Ce matin, je me suis dit que cela ne pouvait durer. Alors me voici, pour un petit coucou et quelques clichés. Car il y a ceux que je fais en pensant à vous, et ceux que, dans le feu de l'action, j'omets de faire ! J'espère cependant vous donner un petit aperçu de mes activités.... Il y a eu des... [Lire la suite]
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04 janvier 2011

2010 s'est achevée, 2011 comence

Les fêtes se terminent. Dehors il a fait très froid, la neige avait déployé son blanc manteau sur toutes choses..... A l'intérieur, le feu brûlait dans la cheminée, des bougies allumées, une belle table, des douceurs, une bombe blanche (n'hésitez pas, si vous désirez la recette, faites le moi savoir) du blé, des boules, des dentelles, des cadeaux, le Père Noêl et ses rennes n'ont pas été oubliés, des rires, le bonheur partagé.... 2010 nous a quittées et voici 2011 qui... [Lire la suite]
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31 août 2010

Aujourd'hui, le dessert

Par chance et malgrè la grêle nous avons une année à prunes. Il y a eu les bleus, les rouges maintenant ce sont les mirabelles de nancy ou de Metz. Pour le moment voici un petit dessert vite fait. Quelques prunes dénoyautées et deux figues coupées en morceau, deux cuillerées à soupe de miel dans une poêle et hop sur feu vif quelques minutes en les retrournant pour bien les napper. Par ailleurs j'ai dénoyauté 1kg de ces fameuses prunes rouges au délicieux goût de Reines-Claude. Puis je les ai mises dans une cocotte couverte... [Lire la suite]
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01 juin 2010

Un Dessert aux fruits rouges

C'est le dessert conconté pour mes hôtes de week-end. J'y apporte quelques variantes selon ce que j'ai au potager et dans mon frigo ou congélateur. Cette fois-ci,  j'ai pris de belles fraises (environ 250 grs) je les ai nettoyées, équeutées et coupées en morceaux. Je les ai mises dans une casseroles avec environ 100grs de sucre et 250grs de fruits rouges (de mon potager : groseilles, cerises anglaises, muroises pourpres et noires) que j'ai décongelés. J'ai fait bouillir avec un jus de citron, pendant une dizaine de... [Lire la suite]
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