24 avril 2017

Ma recette de bouillon de légumes

« Temps de crise », « zéro déchet », « ne pas gaspiller », leitmotivs qui reviennent sur nos écrans, dans les médias, au fil de nos conversations……Tout cela pourrait nous amener à broyer du noir, mais au lieu de cela, partout des initiatives voient le jour : le fait maison, le recyclage, la récupération et j’en passe.       Ce que j’apprécie avant tout, c’est cette idée de partage de savoirs, de connaissances, d’astuces et comme ici de recettes….. Celles... [Lire la suite]

01 mars 2017

Recette d'un souvenir d'enfance : le Castel

Aujourd'hui c'est le 1er Mars, mais hier, un feu de cheminée m'a empêchée d'écrire ce billet. Me voici donc avec, pour vous, la recette du gâteau de mon enfance : le Castel. Il était aussi le préféré de ma grand-mère maternelle et peut-être aussi celui de maman, quand on considère que c'était un gâteau qui n'était pas fait maison, mais acheté. Vous vous doutez que c'est pour moi aussi un délicieux gâteau. Après avoir cherché et trouvé quelques recettes, j'ai décidé de m'y mettre, pour que ce soit "mon" gâteau d'anniversaire et avec... [Lire la suite]
Posté par Mimi choucka à 15:21 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
31 janvier 2017

Maintenant ça suffit

« Croire en quelque chose et ne pas le vivre, c’est malhonnête » GandTout un petit peuple en marche   Tout un petit peuple en marche  Janvier va fermer ses portes et je n'étais toujours pas revenue. J'ai hésité, longtemps. Je ne vais ni m'étendre, ni faire semblant, j'allais trop mal pour venir partager quoi que ce soit. J'y pensais, l'aurais aimé, mais n'y parvenait pas........ cependant, je me promenais, chez vous, vous regarder vivre, broder, coudre, créer, cuisiner, être heureuse, ou triste, parfois,... [Lire la suite]
Posté par Mimi choucka à 15:25 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
20 février 2014

Une envie de partage

Vos commentaires déposés m'ont profondément touchée. Ils m'ont donné envie d'essayer de partager avec vous quelques photos de mes diverses activités en cuisine au cours de ces derniers mois........Les quelques récoltes faîtes et vite mises en bocaux pour faire la petite fourmi bien sur, mais aussi dans le but de  ravir la gourmandise de mes hôtes. Hôtes auxquels j'ai eu grand plaisir à préparer quelques bons petits plats, ou gâteries pour le petit déjeuner. Voici donc en vrac quelques témoignages.......Si... [Lire la suite]
Posté par Mimi choucka à 23:56 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
03 juin 2013

Une petite recette et des fraises

le soleil joue encore un peu avec les nuages, le font de l'air reste encore très frais mais quel bonheur que cette impression de printemps !  J'espère que vous ne me tenez pas rigueur de mon peu de présence sur mon blog........et ce, due aux divers désagréments rencontrés avec ma connexion pendant toutes ces intempéries, d'une bonne grippe et de tout ce que j'avais à faire parallèlement. Pour partager avec vous ce plaisir, je viens partager avec vous une recette en deux versions, celle de mon gâteau aux fraises. C'est une... [Lire la suite]
Posté par Mimi choucka à 19:34 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
11 février 2013

Des Petits Plats

Entre les moments de tri ou de créations il y a aussi les moments accordés à concocter de bons petits plats faciles mais délicieux.......     une assiette de soupe aux moules,           des nems "maison", un riz parfumé Thaï nature et un petit curry de crevettes au lait de coco bien relevé,     quelques lamelles de pommes poêlées au beurre et caramélisées,     des feuilles de chou farcies à l'asiatique,     un chausson à la... [Lire la suite]
Posté par Mimi choucka à 16:57 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , ,

19 septembre 2012

petits bonheurs

En fin de semaine dernière, ma BAL renfermait des petits bonheurs.......Tout d'abord une commande passée Chez "Couleur Campagne".....           J'avais longtemps hésité et puis je n'y ai plus tenu. Il faut dire que, (je sais je vous en ai déjà parlé) j'adore les abécédaires ! celui-ci me faisait de l'oeil dans son joli cadre relooké et patiné de blanc, son petit noeud......Quand j'ai ouvert mon colis mon coeur a fait des bonds. Il était là entre mes mains. Mais en plus il y avait aussi... [Lire la suite]
Posté par Mimi choucka à 14:19 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
13 août 2012

Essayer jours après jours de donner le meilleur de soi

Nos hôtes viennent puis repartent, si différents parfois les uns des autres. C'est alors pour nous, à chaque fois, une porte qui s'ouvre  sur d'autres univers et un nouvel enrichissement. Comme à chaque fois nous mettons tout notre coeur à faire de ces séjours, petits ou grands, de merveilleux moments de partage et d'échange........Surtout ne rien oublier, préparer les petits bouquets de fleurs du jardin, une boisson rafraîchissante pour qu'ils puissent se remettre de la route, dresser une jolie table, sans omettre les... [Lire la suite]
05 juin 2012

Et si je vous parlais de Douceur

Ici, le soleil est de retour mais pour combien de temps ?  Dehors, les températures sont fraîches. cependant je commence à faire la fourmi et récolte les fleurs de sureau avec lesquelles je prépare du sirop, des sorbets, dont je vais parfumer quelques cookies ou autre cake et dont je vais faire sécher une bonne partie pour en agrémenter ma pâtisserie cet hiver. Je n'omets pas nos belles roses si parfumées qui elles aussi vont se transformer en sirops, sorbets,, pétales cristallisés ou même gelées....... la... [Lire la suite]
Posté par Mimi choucka à 13:41 - Commentaires [37] - Permalien [#]
Tags : , , ,
09 janvier 2012

Epiphanie

Il est temps pour moi de vous parler d'autres choses, de vous parler de la Vie, de ces petits bonheurs  que nous aimons les unes, les autres, partager grâce à nos petits billets. Alors encore une fois, la dernière, je vous dirais combien votre soutien m'a été précieux et de tout coeur,  je vous en remercie........ C'est une réelle frénésie de tri, de rangement qui m'a prise depuis quelques jours. Le petit hic c'est que je suis constamment en manque de contenants : pochon, bourses, classeurs, boîtes en... [Lire la suite]
Posté par Mimi choucka à 14:33 - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , , , ,