24 avril 2017

Ma recette de bouillon de légumes

« Temps de crise », « zéro déchet », « ne pas gaspiller », leitmotivs qui reviennent sur nos écrans, dans les médias, au fil de nos conversations……Tout cela pourrait nous amener à broyer du noir, mais au lieu de cela, partout des initiatives voient le jour : le fait maison, le recyclage, la récupération et j’en passe.       Ce que j’apprécie avant tout, c’est cette idée de partage de savoirs, de connaissances, d’astuces et comme ici de recettes….. Celles... [Lire la suite]

22 août 2011

Le temps passe si vite........

Presque trois semaines se sont déjà écoulées, mais, même si je ne vous oublie pas, même si je vous remercie de votre fidélité, je n'y suis pas arrivée......M'arrêter ici, pour vous montrer ce que je fais, était du domaine de l'impossible. Ce matin, je me suis dit que cela ne pouvait durer. Alors me voici, pour un petit coucou et quelques clichés. Car il y a ceux que je fais en pensant à vous, et ceux que, dans le feu de l'action, j'omets de faire ! J'espère cependant vous donner un petit aperçu de mes activités.... Il y a eu des... [Lire la suite]
Posté par Mimi choucka à 10:53 - Commentaires [22] - Permalien [#]
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16 septembre 2010

Et voici.........les conserves

Les bocaux  s'empilent, comme certaines d'entre vous s'y attendaient. Il y a les courgettes à la tomate, les sauces tomates, les tomates pelées, les mirabelles au sirop, d'autres au naturel ou encore en confitures, les ratatouilles, les soupes de courgettes ou au pistou, les poêlées de légumes, les légumes au curry, les confitures, les confits, les sirops, les chutneys et les relish......... et ce n'est pas tout à fait fini. Ainsi je pourrais continuer à faire plaisir aux papilles des gourmands,... [Lire la suite]
Posté par Mimi choucka à 13:30 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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23 août 2010

cueillette et conserves

C'est la période alors je continue.....Avec la récolte d'hier j'ai préparé un bon velouté de courgettes au basilic servi bien frais pour le dîner. Il suffit pour cela de couper deux grosses courgettes en dès, les mettre en cocotte, à couvert,  à très petit feu sans rien ajouter d'autre. Lorsqu'elles sont cuites, les mixer avec un filet d'huile d'olive bio, quelques feuilles de basilic et quelques tours du moulin à poivre. Ensuite j'ai cuisiné une ratatouille. Par contre je découpe tous mes légumes en très petits dès.... [Lire la suite]
Posté par Mimi choucka à 11:15 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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