24 juin 2013

Litha, St Jean et herbes magiques

A l'origine on fêtait Litha au solstice d'été...Solstice signifiant "arrêt du soleil", on se réfère au lever et au coucher du soleil au même endroit. Cette année il se tenait le 21 à 5h04 du matin....La chrétienté a transformé cette fête et l'a attribuée à la naissance d'un Saint, St Jean que l'on fête auhourd'hui cette année.  Les énergies en sont fortes puisqu'elles s'accompagnent de la pleine lune...........C'est une période propice à la magie, surtout en ce qui concerne l'Amour, la guérison et la protection !... [Lire la suite]

23 janvier 2011

L'été, le potager, dans l'assiette

L'été je fais la fourmi, Je prépare des conserves pour retrouver un peu de soleil au coeur de l'hiver.Je cuisine  donc une ratatouille, dans laquelle, aubergines, oignons, courgettes, tomates et poivrons sont coupés en tous petits dès. Je fais revenir mes légumes  dans de l'huile d'olive, à feu vif et arrête la cuisson alorsqu'ils sont  encore "craquants".  Puis, je les stérilise. Je n'oublie pas, c'est évident, de concocter des bocaux de sauce tomates (à divers parfums). Vendredi, j'ai... [Lire la suite]